Yufkadan Pizza 

Pizza yı kim sevmez ki? Bu kolay, pratik ve düşük kalorili pizza tarifi de Özlem Özcan'dan geldi. Yufkadan olduğu için çok çok ince ve kıtır kıtır olacağına eminim.
Teşekkürler Özlem:)


Malzemeler:
1 yufka
1 yumurta
...

1/3 çay bardağı süt
1/4 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (azaltıp, arttırabilirsiniz)

Üzeri için:

sosis, sucuk, mantar, yeşil biber, kırmızı biber, domates, zeytin, mısır,

Hazırlanması:

Yumurta, süt ve yağı bir kapta çırparak karıştırın.
Teflon pilav tenceresine (yayvan tencere) yufkayı açarak yerleştirin. Kenarları tencerenin dışına sarkacak şekilde.
Hazırladığınız karışımı kaşıkla üzerine gezdirin.
Yufkanın kenarlarını tencerenin içine toplayarak, kalan karışımı da üzerine gezdirin ve yufkanın iyice ıslanmasını sağlayın.
Domates salçasını çok az suyla ezerek, yufkanın üst kısmına sürün.
Kaşar peynirlerini ve arzu ettiğiniz malzemeleri üzerine sıralayarak, tencerenin kapağını kapatın.
İlk 2-3 dakika kadar biraz yüksek ateşte olsun ocağınız.
İçindeki malzemelerin sıcaklığı artınca, ocağın alevini kısın. Bu şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin.
Üstündeki kaşarlar eriyince, altını kontrol edip, ocaktan alabilirsiniz.
afiyet olsun

BASİT YAPIMLI VE DÜŞÜK KALORİLİDİR.. 

Sevgilerle,

 

Özlem